Nóż Kuchenny Tramuntana Decor Habitat Utility Stabilized Wood/Epoxy, VG10 Damascus (TK-CD05)

Tramuntana Decor Habitat Utility Stabilized Wood/Epoxy, VG10 Damascus został stworzony z myślą o codziennych zadaniach kuchennych, które wymagają precyzji i wygody, ale także stylu i indywidualnego wyrazu. Wykorzystując formę noża typu utility, producent połączył japońską precyzję z estetyką nowoczesnego rzemiosła, tworząc narzędzie, które spełnia oczekiwania zarówno profesjonalistów, jak i pasjonatów gotowania. Głownia oparta na rdzeniu z VG10 otoczonym 67 warstwami damastu zapewnia długotrwałą ostrość, odporność na korozję i niepowtarzalny wzór powierzchni. Płaski szlif wspiera równomierne cięcie, ogranicza przywieranie składników i ułatwia utrzymanie czystości. Dzięki smukłemu profilowi nóż doskonale nadaje się do obierania, plastrowania i porcjowania mniejszych produktów. Rękojeść wykonana z żywicy epoksydowej i drewna stabilizowanego przyciąga wzrok unikalną strukturą i kolorytem, jednocześnie oferując wysoką odporność na wilgoć oraz komfort pracy. Jej kompaktowy rozmiar i ergonomiczne profilowanie zapewniają świetne wyważenie oraz wygodę użytkowania nawet przy dłuższej pracy. Model CD05 to idealny wybór dla użytkowników, którzy cenią narzędzia nie tylko funkcjonalne, ale i dopracowane wizualnie.

VG-10 – gatunek wysokowęglowej nierdzewnej stopowej stali narzędziowej stworzonej specjalnie do wyrobu wysokogatunkowych ostrzy i noży. Receptura stali opracowana w Japonii przez Takefu Special Steel co. Ltd, której siedziba mieści się w Takefu, w Prefekturze Fukui. Początkowo wykorzystywana w produkcji noży kuchennych, szybko znalazła zastosowanie jako doskonały materiał na ostrza użytkowe. Ze względu na restrykcje w imporcie, niemal wszystkie noże ze stali VG-10 produkowane są w Seki w Japonii.

Głownia - wykorzystuje geometrię utility, zapewniającą precyzyjne cięcie i maksymalną kontrolę podczas codziennej pracy kuchennej. Rdzeń wykonany ze stali VG10 zapewnia długotrwałą ostrość i odporność na ścieranie, natomiast otaczające go warstwy damastu wzmacniają strukturę i dodają wyjątkowego, falistego wzoru. Płaski szlif wspomaga czystość linii cięcia i ułatwia równomierne rozprowadzanie siły, redukuje przywieranie składników, podnosząc jednocześnie walory estetyczne. Czubek ostrza zwęża się ku końcowi, umożliwiając precyzyjne manewrowanie w ciasnych przestrzeniach roboczych. Ta głownia to połączenie praktyczności i wyrafinowanego wyglądu – idealna do cięć kontrolowanych i precyzyjnych.

Drewno stabilizowane to drewno, które zostało poddane specjalnemu procesowi impregnacji, mającemu na celu wypełnienie jego porów i komórek żywicami syntetycznymi, najczęściej akrylowymi lub epoksydowymi. Proces ten polega na umieszczeniu drewna w komorze próżniowej, gdzie powietrze jest usuwane z jego struktury, a następnie na wtłoczeniu żywicy pod ciśnieniem. Po nasyceniu drewno jest utwardzane termicznie, co powoduje polimeryzację żywicy i jej trwałe związanie z włóknami drewna.

Rękojeść - została wykonana z transparentnej żywicy epoksydowej i drewna stabilizowanego, tworząc wyjątkową kompozycję kolorów i refleksów. Każdy egzemplarz różni się układem wewnętrznych struktur, co czyni go niepowtarzalnym. Materiał ten jest w pełni odporny na wilgoć i zabrudzenia, co sprawia, że sprawdza się zarówno w domowej, jak i profesjonalnej kuchni. Ergonomicznie wyprofilowany uchwyt idealnie leży w dłoni, a zaokrąglone krawędzie zwiększają komfort użytkowania nawet podczas dłuższej pracy. Kompaktowy format wspiera szybkie, precyzyjne ruchy nad deską, a gładka powierzchnia ułatwia utrzymanie czystości. To rękojeść zaprojektowana nie tylko z myślą o estetyce, ale przede wszystkim o wygodzie i trwałości.

Dane techniczne:
Numer produktu: TK-CD05
Nazwa produktu: Utility Stabilized Wood/Epoxy, VG10 Damascus

Długość całkowita: 240.0 mm / 9.45"
Długość głowni: 123.0 mm / 4.84"
Grubość głowni: 1.95 mm / 0.08"
Długość rękojeści: 117.0 mm / 4.61"
Grubość rękojeści: b.d.
Waga: 93.0 g / 3.28 oz

Materiał głowni: VG-10 / 67-layer Damascus
Twardość głowni: b.d.
Szlif głowni: Full Flat
Wykończenie głowni: b.d.

Materiał rękojeści: Żywica / Drewno stabilizowane
Kolor wykończenie rękojeści: Blue / Brown

Pochwa (kabura): Brak
Akcesoria dodatkowe: Brak

Designer: Decor Habitat
Marka: Tramuntana
Producent: Decor Habitat SL
Kraj pochodzenia: Hiszpania